Jonathan Safran Foer: 'Dieren eten'Zoals de meesten inmiddels wel zullen weten heeft Jonathan Safran Foer een nieuw boek geschreven over de mythe van het eten van vlees: Dieren eten. Over hoe het te eten vlees ons bereikt. Geen vrolijke kost. Maar, zegt hij: ‘Ik ga jou niet zeggen dat je geen vlees mag eten.’ Bij hem thuis komt er inmiddels geen vlees meer op tafel, maar hij besluit ergens met te zeggen dat hij zijn zoontje zeker eens mee zal nemen naar een restaurant om hem kennis te laten maken met vlees. ‘Het zou onre­delijk zijn van hem te eisen dat hij nooit vlees zou eten. Maar hij moet er wel over gaan nadenken.’ Zou het dan te veel gevraagd zijn iedereen die wel nog vlees eet eerst eens mee ‘uit eten’ te vragen door bezoekjes te brengen aan slachterijen en kippen- en varkensbedrijven en dergelijke? En ze daarna een kiloverpakking varkensgehakt voor de neus houden of een stapel ongefrituurde frikadellen. Smakelijk eten.