Madeliefjes kun je eten
Bij de opening van de biodiversiteitstuin (wat een rotwoord om te moeten typen…) hadden ze een vrouw uitgenodigd om iets lekkers te serveren. Een ‘raw’ worteltaart. Raw voor rauw. Hij was heerlijk. Lekker fris van smaak, met een beetje citroen of sinaasappel. En bovenop het stukje taart lag het knopje van een madeliefje. En die kun je dus blijkbaar gewoon eten! Wist ik veel. Soms voel ik me echt ontzettend dom. Zou er hongersnood uitbreken zou ik in staat zijn te sterven temidden van een heel veld vol madeliefjes. En dan te bedenken dat ik ze vroeger weleens plukte voor mijn moeder. Om lief voor haar te zijn. En dan stopte ze ze in een piepklein vaasje met een beetje water. Maar goed dat ik toen niet wist dat ze eetbaar waren, anders had ik ze nooit afgegeven.
Voor de lekkerste worteltaart: freaky salade »
Ahhh ok, thank you Jack :D will try it in the next picknick, indeed it would be handy, because no need to spend money LOL
I am a fan of salad, and if i don’t misunderstand, this little plant is good for salad (I use google translator :D ) In germany we have some grass that also good for salad, but i have never tried them lol! I am not a rabbit :P
Yes, you can eat these ‘Gänseblümchen’. And it would be worthwhile to find out what kind of grass you can eat. Very handy during a picknick :).