Marianne Thieme bij abdij Koningshoeven
Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren heeft gisteren een oorkonde uitgereikt aan broeder Isaac van abdij en Bierbrouwerij De Koningshoeven. Als werkgroep Noord-Brabant doen we dat al een aantal jaren onder de noemer ‘Goed Brabants Voorbeeld’. In dit geval werd de oorkonde uitgereikt vanwege het goede voorbeeld dat de kloosterlingen geven met hun duurzame manier van leven en werken. Van groene stroom, een biologische tuinderij en ecologische schoonmaakmiddelen, tot aan het brouwen van een biologisch biertje, het La Trappe Puur. Om toch nog een extra bijdrage te leveren aan de vermindering van CO2-uitstoot zijn ze onlangs begonnen met de aanplant van in totaal 5800 bomen binnen het grondgebied van de abdij. Een heel mooi initiatief waarmee de trappisten van de adbij wederom een belangrijke bijdrage leveren aan de maatschappij. Eerder deden ze dat al door het op de markt brengen van La Trappe Blond, Dubbel, Triple en Quadrupel. Ook een oorkonde waard. ;)
Na het optimistische bericht over permacultuur, op de valreep toch ook nog een triest bericht. Misschien wel het meest deprimerende nieuws van 2010: de Belgische abdij van Rochefort is gisteren door een brand bijna geheel verwoest. De brouwerij zelf, het ‘zenuwcentrum’ van de abdij, schijnt het overleefd te hebben, maar vier vaten van 27.000 liter trappist zijn volledig verloren gegaan. Dat zijn omgerekend zo ongeveer 324.000 glazen van een van de allerlekkerste Belgische biertjes die er maar bestaan: Rochefort 8. Eeuwig zonde. Ik vrees dat de bevoorrading van de winkels nu maanden vertraging gaat oplopen. 
Melk is goed voor elk, en daarom kreeg ik vroeger op z’n minst twee glazen melk per dag te drinken. Of melk nu echt wel zo gezond is wordt tegenwoordig vaak aan getwijfeld. Op z’n minst is het raar, als je erover na gaat denken. Een koe geeft normaal gesproken alleen maar melk nadat ze bevallen is van een kalf. Daarna ‘verdwijnen’ de uiers, net zoals bij een vrouw de borsten weer kleiner worden. Zou een vrouw haar kind de borst blijven geven, zouden de melkklieren in de borsten melk blijven produceren, desnoods haar hele leven lang. Zo gebeurt dat ook bij een koe, en laten we wel wezen, eigenlijk is dat van de zotte. Maar we zijn er aan gewend. Aan melk, yoghurtjes, kaas en wat er tegenwoordig al niet meer in de winkel ligt en waar de melk van een koe in verwerkt zit. Geiten doen vandaag de dag ook mee en hier en daar worden ook paarden gemolken. Maar ik ga toch geen melk van een paard drinken! Daar is dat dier toch niet voor gemaakt? Nee, en de geit en de koe ook niet, en zeker niet de kameel. Dat een kameel door een meisje of jongetje gemolken wordt, ergens in Bangladesh of Tsjaad, daar kan ik me nog iets bij voorstellen. Als Nederlander laat ik de kameel mooi met rust. Voor je het weet wordt het populair en worden er megastallen gebouwd met honderden kamelen die de godganse dag alleen maar staan te vreten en melk staan te geven.
